Bananowe placuszki owsiane w wersji wegańskiej :)

7 lutego 2018

Kolejna odsłona wegańskich pancakes. Puszystości nadają im banan i nasionka chia, które świetnie zastępują jajko. Placuszki są niezwykle puszyste i mięciutkie. Dosłownie jak chmurka! Na pewno uwagę zwraca ich kolor, który powstał dzięki niebieskiej matcha od matcha.blue. Więcej o niej pisałam TUTAJ. 


Składniki:
  • 60 g płatków owsianych 
  • 1 łyżeczka nasion chia
  • 1 łyżeczka niebieskiej matcha (matcha.blue)
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 mały, dojrzały banan (100 g)
  • 100 ml napoju roślinnego 
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego 

Przygotowanie:
  1. Płatki z nasionami chia zmiel na mąkę. Jeżeli masz gotową mąkę owsianą pomiń ten punkt i po prostu wymieszaj ją z nasionami. Dodaj proszek do pieczenia. 
  2. Następni zmiksuj mleko z bananem i matchą. 
  3. Suche składniki połącz z mokrymi. 
  4. Na patelni rozgrzej olej i nakładaj po łyżce masy. Smaż na średnim ogniu po ok. 2 minuty z każdej strony. 

∙ ∙

7 komentarzy