Zdrowie na języku: Lekka owsianka w zielonej wersji

Ostatnim produktem z oferty marki Biokulturalni jest mix superfoods o nazwie Be Light. Tym razem dodałam ten zielony proszek do owsianki, która dzięki temu nabrała oryginalnego koloru. I wyszła na prawdę bardzo smaczna. Zielony kolor może niektórych odstraszać, ale w tym przypadku nie ma się czego obawiać, bo smak finalnej owsianki jest jak najbardziej bardzo dobry.

Składniki:

50 g płatków owsianych
2 łyżeczki mixu superfoods Be Light (Biokulturalni)
1 łyżka ksylitolu
250 ml mleka 1,5%

Dodatki: 1 łyżeczka masła pistacjowego, maliny, jagoda kamczacka, nasiona konopi

Przygotowanie:

Do rondelka przełóż płatki owsiane, dodaj mix superfoods oraz ksylitol. Całość zalej mlekiem i zamieszaj.
Owsiankę zagotuj i gotuj kilka minut aż uzyskasz preferowaną konsystencję.

Wartości odżywcze bez dodatków:

energia: 370 kcal

białko: 16 g

tłuszcz: 7,5 g

węglowodany: 61 g

błonnik: 7,5 g

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

Biokulturalni to niedawno powstała marka oferująca żywność ekologiczną. W jej ofercie, na ten moment znajdują się mixy superfoodsów w 6 różnych wariacjach smakowych. Każdy produkt, w postaci proszku idealnie sprawdza się jako dodatek do smoothie, owsianek, omletów, placuszków i innych wszelkich dań, tym samym urozmaicając i wzbogacając naszą dietę w cenne składniki.

Każdy produkt jest ekologiczny, pozbawiony wszelkich sztucznych dodatków, jak wypełniacze, barwniki, konserwanty, a także słodziki. Skład jest prosty, co ważne naturalny, a same składniki powstały w procesie suszenia bądź liofilizacji, dzięki której zatrzymują znaczącą część odżywczą surowca.

W dzisiejszym przepisie użyłam mixu Be Light, którego skład prezentuje się następująco ⇾ 50% młody jęczmień, 30% matcha, 10% cynamon cejloński, 5% guarana, 5% jagody acai.

Jednym ze składników tego mixu jest matcha, czyli rodzaj zielonej herbaty w formie proszku. Matcha ma wiele właściwości zdrowotnych oraz posiada dużo wartych uwagi składników. Między innymi herbata ta odznacza się silnymi właściwościami antyoksydacyjnymi. Jest dobrym źródłem katechin, czyli silnych przeciwutleniaczy, dzięki którym wspiera układ odpornościowy czy niszczy wolne rodniki. Matcha jest także źródłem kofeiny i jak można zauważyć w poniżej zamieszczonej tabelce z wartościami odżywczymi produktu tej kofeiny jest całkiem sporo. Dodatkowo źródłem kofeiny jest również guarna, którą także można znaleźć w składzie. Finalnie, jedna porcja mixu Be Light, czyli 2 łyżeczki (10 g) dostarcza 86 mg kofeiny. A jedna filiżanka kawy zawiera średnio 60-80 mg kofeiny. Zatem są to wartości porównywalne. Także dodanie takiego proszku do swojego posiłku może poprawić nasze samopoczucie, koncentrację, podobnie jak filiżanka kawy. Więcej informacji znajdziesz na stronie Biokulturalni.