Kotlety z czerwonej fasoli - wegańskie :)

30 grudnia 2015

Kolejny debiut w kuchni. Dzięki któremu jeszcze bardziej uświadamiam innym, a nawet sobie, że potrawy bez mięsa, a wykonane wyłącznie z roślin mogą być smaczne! Wiem, że na pewno będę kombinować w przyszłości z tym przepisem, urozmaicać i modyfikować. Jednak jak na pierwszy raz jestem zadowolona. Kotlety mają miękką strukturę w środku, natomiast z wierzchu są dość mocno przypieczone, ale nie spalone. Wykonane zostały z fasoli czerwonej, cebuli i marchewki, która nadała im delikatnie słodkiego smaku. Można wyczuć nutkę pikanterii za sprawą chilli. Kotlety z fasoli mogą być ciekawym urozmaiceniem obiadu, a w towarzystwie surówki i kaszy stanowić pełnowartościowy posiłek.


Bezglutenowa pizza w wersji wegetariańskiej :)

29 grudnia 2015

To była moja pierwsza próba przygotowania pizzy w wersji bezglutenowej. Jakie było moje ogromne zaskoczenie i tym samym zadowolenie, że wyszła w pełni udana! Jest przesmaczna! Jak nigdy skusiłam się na dwa kawałki. Spód pięknie wyrósł, w środku był puszysty i mięciutki, a na zewnątrz chrupiący, a więc dla mnie idealny. A smak lepszy od niejednej pizzy glutenowej. Farsz w pełni wegetariański, przygotowany z popularnych i łatwo dostępnych warzyw. Gorąco polecam, na pewno Wam zasmakuje.


Energetyczne kulki owocowo-orzechowe :)

19 grudnia 2015

Wstępnie kulki miały być batonami, ale po chwili zamysłu powstały one - słodkie, karmelowe, mięciutkie "piłeczki" w posypce sezamowej. Są przepyszne! Mieszanki bakaliowo-orzechowe od firmy Targroch, o których wspominałam Wam we wcześniejszych postach ponownie mnie nie zawiodły. Energetyczne kulki polecam np. na szybką przekąskę. Możecie zapakować je do plecaka, torebki i zajadać, kiedy dopadnie nagły "mały głód".


Owsiano-jaglana granola z tahini :)

17 grudnia 2015

To już trzecia granola na blogu! Każda inaczej smakuje, inaczej wygląda, ale wszystkie są przepyszne! Zauważyłam pewną zależność - z każdą kolejną granolą jestem coraz bardziej nimi zachwycona. Dzisiejsza granola to połączenie płatków owsianych z jaglanymi, które to coraz częściej goszczą na moim porannym stole. Dodatkami są gotowe mieszanki owoców i orzechów. Dopełnieniem smaku są w tym przypadku tzw. produkty zlepiające, czyli miód, tahini i olej kokosowy. Granola jest przepyszna! Bardzo chrupiąca, słodziutka, z mnóstwem przeróżnych składników! Znika bardzo szybko, dlatego radzę zrobić od razu większą porcję. Wszystkie potrzebne produkty znajdziecie w sklepie TARGROCH :) 


Delikatnie cytrynowy pudding chia z musem bananowo orzechowym :)

9 grudnia 2015

Pudding chia zyskuje coraz większą rzeszę zwolenników. Nie ma co się dziwić, te małe ziarenka po prostu świetne. Przygotowany z nich pudding smakuje przepysznie i nigdy się nie nudzi, bo można go przygotowywać na wiele sposobów. Dlatego dziś kolejna wariacja tego deseru, czyli mleczno cytrusowy pudding chia z musem bananowo orzechowym. Brzmi smacznie? Pewnie! Taki też jest. Słodki, mleczny, z delikatną nutką cytrusową, absolutnie nie kwaśny! Ukryty na dnie przepyszny, kremowy mus idealnie pasuje tutaj z chia.
Trawę cytrynową i nasiona chia znajdziesz TUTAJ