Czekoladowe ciasto z cukinii - dietetyczne i przepyszne! :)

30 stycznia 2016

Cukinię zazwyczaj spożywam jako dodatek do obiadu. Jednak coraz bardziej uświadamiam sobie, że świetnie pasuje również w daniach słodkich. Owsianka z cukinią - pycha! Próbowaliście? Dzisiaj mam dla Was przepis na dietetyczną wersję ciasta czekoladowego. Uwierzycie, że nie użyłam ani grama mąki? Dokładnie tak, ponad to nie znajdziecie tu także cukru! Ciasto idealne dla osób na dietach redukcyjnych, ale także dla dużych łasuchów, którzy bez wyrzutów sumienia mogą pozwolić sobie na więcej niż 1 kawałek tego ciasta! Ten cukiniowy wypiek jest bardzo zdrowym i słodkim deserem. Wilgotny, mocno czekoladowy, puszysty i delikatny, rozpływa się w ustach, a cukinia jest wręcz niewyczuwalna! Słodki od ksylitolu i banana. Spróbujecie? Polecam!


Lekki pudding ryżowy z wanilią i cynamonem :)

25 stycznia 2016

Ryż z cynamonem to jeden z moich smaków dzieciństwa. Najczęściej podawany ze śmietanką i dużą ilością wspomnianego wcześniej cynamonu. Dzisiaj powracam do tych wspomnień i proponuję wam lekki pudding ryżowy z wanilią i cynamonem oraz pokrojonym jabłuszkiem i dużymi, słodkimi rodzynkami. To było na prawdę przepyszne! Unoszący się aromat ziarenek wanilii i laski cynamonu rozszedł się po całej kuchni. Ryż jaśminowy jest bardzo delikatny i idealnie pasuje do słodkich dań. Po ugotowaniu jest mięciutki, ale nie rozwala się. Słodyczy puddingowi nadaje ksylitol, rodzynki oraz jabłko. Całość jest tak niesamowicie smaczna, że na pewno nie raz powtórzę ten przepis!


Kruche ciasteczka owsiane z masłem orzechowym :)

11 stycznia 2016

Ciasteczka są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Powstały z wielu wartościowych składników, dzięki czemu mogą stanowić zdrową przekąskę. Są kruche, słodziutkie, delikatne. Ciekawym dodatkiem są płatki quinoa oraz jagody goji. Ich obecność jeszcze bardziej uwydatnia smak tych przepysznych i zdrowych łakoci. Zapraszam do wypróbowania.


Dobre Ziele, czyli wszystko o YERBA MATE :)

9 stycznia 2016

Dobre Ziele to internetowy, ale także stacjonarny (Kraków) sklep oferujący yerba mate jak i wszystkie niezbędne akcesoria do jej prawidłowego przygotowania. Produkty, które można znaleźć w ofercie odznaczają się wysoką jakością, a sam asortyment sklepu wciąż się powiększa. Ceny są bardzo atrakcyjne, dlatego też myślę, że każdy może pozwolić sobie na swój własny, prywatny zestaw do przygotowywania yerba mate. 


Pasztet roślinny z fasoli i ciecierzycy :)

6 stycznia 2016

W końcu nadeszła pora, abym i ja przygotowała swój pierwszy pasztet roślinny. Nie spodziewałam się, że efekt końcowy będzie aż tak zaskakująco dobry! Taki pasztecik to "niebo w gębie". Nie musi być spożywany standardowo - na kanapkę, ale także jako np. dodatek do głównego dania, czy jedzony po prostu "solo". Smakuje wybornie! Ma delikatny, kremowy smak, delikatną kruchość po bokach, ciekawy akcent w postaci dodatku suszonych pomidorów i orzechów włoskich. Po ostygnięciu ma zwartą konsystencję, dzięki czemu dobrze się go kroi. 


Placuszki z płatków quinoa :)

2 stycznia 2016

Przepyszne, delikatnie słodkie, maślane placuszki z komosy ryżowej to wręcz śniadanie idealne.
Są przesmaczne! Quinoa jest dość wyczuwalna, dzięki czemu nadaje placuszkom nutki orzechowego smaku. Sam syropu z agawy jest bardzo delikatny, ale nadal słodki. Placuszki usmażone na maśle ghee pięknie pachną i wyśmienicie smakują. Są niezwykle delikatne, dlatego trzeba uważać przy smażeniu. Nie ma się jednak czego obawiać, bo przy pomocy dużej szpachelki nie łamią się ani nie kruszą.