Dżem śliwkowy bez cukru :)

31 sierpnia 2014

Dżem ze śliwek jest bardzo słodki, dlatego nie wymaga słodzenia. Jednak, gdyby komuś było za mało słodyczy bądź śliwki były kwaśne - można dodać stewię bądź ksylitol. Odrobina agaru zagęściła lekko konsystencję tych powideł. Dżemik nie jest mocno gęsty ani też lejący, taki "w sam raz". Idealnie sprawdza się do polania twarożku na kanapce, jako dodatek do owsianki czy naleśników.


Dietetyczne ciasto jabłkowe :)

30 sierpnia 2014

Wchodząc na bloga "Zdrowe Odżywianie", mój wzrok od razu przykuło dietetyczne ciasto jabłkowe. Musiałam je zrobić. Zaopatrzyłam się w potrzebne składniki i przystąpiłam do pieczenia. Ciacho faktycznie jest bardzo proste w przygotowaniu i co najważniejsze - szybko się je robi. Wystarczy chwilka na pokrojenie składników, wymieszanie wszystkiego i po 40 minutach pieczenia możemy cieszyć się niezwykle aromatycznym i przepysznym wypiekiem pełnym jabłek i innych cennych, zdrowych produktów w nim zawartych! Podsumowując - jest bardzo prosto, bardzo łatwo i bardzo pysznie.

Muffinki migdałowe z nasionkami chia - bez mąki, cukru :)

28 sierpnia 2014

Są to jedne z najlepszych muffinek jakie jadłam. Mają oryginalny smak, lekkie, puszyste wnętrze i chrupiącą "skórkę". Są przepyszne. Koniecznie musicie je spróbować! Ja jestem zachwycona!


Prosty omlet białkowy :)

25 sierpnia 2014

To już trzecia, w ostatnim czasie propozycja przygotowania omleta. W tej wersji dodałam sproszkowane białko o smaku czekoladowym, które nadało omletowi delikatnego aromatu kakaowego. Omlet wyszedł smaczny, jednak troszkę zbyt suchy, dlatego należy go podawać z dużą ilością jogurtu naturalnego i owoców. 


Biszkoptowy omlet żytni z sosem borówkowym :)

20 sierpnia 2014

Kolejna propozycja obecnie mojego najlepszego śniadania/kolacji. W tej wersji dodałam mąkę, przez co omlet stał się nieco cięższy od tego otrębowego, ale nadal puszysty i bardzo sycący. Omlet podałam z sosem borówkowym, który zagęściłam mielonym siemieniem lnianym. Nie zabrakło elementu chrupkiego, czyli mieszanki ziaren i nasion. 


Krokiety z boczniakami i suszonymi pomidorami :)

19 sierpnia 2014

Dzisiaj mam dla Was przepis, który także mogą zastosować wegetarianie! Są to krokiety z boczniakami, a także z dodatkiem suszonych pomidorów w oleju. Krokiety zostały przyrządzone z mąki pszennej pomieszanej z pełnoziarnistą, z farszem warzywnym i sosem grzybowym z suszonych grzybów leśnych. Ja krokietów nigdy nie panieruję i nie smażę. Zmniejszam w ten sposób kaloryczność dania, poziom tłuszczu i oczywiście zaoszczędzam czas w kuchni. Nie próbowałam nigdy tak przyrządzonych krokietów i na chwilę obecną nie mam zamiaru, ponieważ te moje sprawdzają się w 100%. Także serdecznie Wam polecam takową wersję, jeśli jeszcze nie mieliście okazji jej spróbować.


Otrębowy omlet z owocami :)

18 sierpnia 2014

Od jakiegoś czasu dość często jadam właśnie takie omlety. I jak na razie mi się nie nudzą. Kombinuję troszkę ze składnikami i dodatkami, dzięki czemu za każdym razem wychodzą inne. Otrębowy omlet jest puszysty i delikatny, o takiej jakby "puchatej" strukturze.


Masło słonecznikowe :)

16 sierpnia 2014

Masło orzechowe już jadłam, teraz przyszła kolej na słonecznikowe. Bazę stanowiła mieszanka ziaren od Ziarenkowa, dokładnie Cynamonowy Raj. Dodałam oleju słonecznikowego, ponieważ masło wychodziło zbyt suche. Pachniało pięknie, a to za sprawą przypraw korzennych zawartych w mieszance. Masełko zrobiłam w wersji na słodko i dodałam miodu. Pycha!


Pierś z kurczaka w słonecznikowej panierce :)

14 sierpnia 2014

Pierś z kurczaka w nieco innej odsłonie, a mianowicie z panierką z ziaren i nasion. 

Dżem jagodowy bez cukru i żelatyny :)

12 sierpnia 2014

Dżem jest bez dodatku cukru, jednak słodycz zapewnia mu stewia, ponad to, aby konsystencja była "galaretkowata" dodałam agaru.


Placuszki białkowe - tylko 3 składniki :)

9 sierpnia 2014

Jakiś czas temu postanowiłam zaopatrzyć się w białko serwatkowe. Nie ze względu na niemożność zbilansowania białka w diecie, a z przyczyn czysto kulinarnych. Chciałam je włączyć do diety ze względu na ciekawość wykorzystania w kuchni i poprawę walorów smakowych niektórych dań. Po prostu pokombinować w kuchni z takim produktem :)

Dzisiaj mam dla Was placuszki białkowe, do których zrobienia potrzeba wyłącznie trzech składników. Są szybkie w przygotowaniu, leciutkie jak piórko, kruche, delikatne. Pyszne z jogurtem i owocami.



Zdrowa surówka z kapusty pekińskiej :)

8 sierpnia 2014

Taka surówka pasuje bardzo dobrze do obiadu jak i kolacji, a nawet do podjadania między głównymi posiłkami. Zdrowa, pełna warzyw, z lekkim sosem. Spróbujcie - urozmaici Wasze dania i dostarczy dawkę witamin.


Shake bananowo - kakaowy z lodem :)

6 sierpnia 2014

Taki prosty, a taki pyszny. Szkoda, że wcześniej go nie robiłam. Shake jest bardzo delikatny i kremowy, zimny, a wręcz lodowy, za sprawą dodatku kostek lodu. Na wierzchu unosi się duża ilość kremowej pianki. 


Frytki z bakłażana :)

5 sierpnia 2014

Bakłażan ponownie zawitał w mojej kuchni. Tym razem przyrządziłam z niego frytki. Dodałam ulubione przyprawy i upiekłam. Są genialne! Polecam.


Dietetyczna panna cotta jogurtowa :)

2 sierpnia 2014

Musiałam wypróbować jak najszybciej nową silikonową formę, której niedawno stałam się posiadaczką. Sprawdza się idealnie do zimnych deserów, które bez żadnych uszczerbków i uszkodzeń "wyskakują" z silikonu. Panna cotta wyszła przepyszna, delikatna i bardzo kremowa z dopełniającym smakiem musu z nektarynek. Polecam, przepis jest bardzo prosty i szybki.