Kakaowa kostka owsiana z nasionami konopi

Początkowo miały to być tartaletki bez pieczenia, aczkolwiek w trakcie przygotowywania pomyślałam o czymś w rodzaju pieczonej owsianki, ale w innej wersji. I tako oto powstała kakaowa kostka owsiana z dodatkiem nasion konopi od Hemp King. Nasiona te są bardzo wartościowe i stanowią źródło cennych dla naszego zdrowia składników, ale o tym piszę w dalszej części dzisiejszego wpisu, także zapraszam do zapoznania się z tekstem poniżej. A wracając do kostki owsianej - wyszła bardzo dobra, intensywnie kakaowa, słodziutka, orzechowo-kremowa. Dodatkowo świetnie sprawdzi się na wyjazdach, bo bez problemów można ją zapakować do plecaka czy torebki i spożyć jako formę ciasta lub słodkiego śniadania przypominającego owsiankę. 

Proste ciasto owsiane - wegańskie i bezglutenowe

Ciasto jest na prawdę bardzo proste, bo wystarczy połączyć ze sobą kilka podstawowych składników. Proszki superfoods od Unicornsuperfood służą tu głównie za barwnik, w mniejszym stopniu za smak, dlatego oczywiście można je pominąć lub dodać inne owoce w formie liofilizowanej. Ciacho jest kleiste, wilgotne, mięciutkie. Bardzo delikatne. Można je zajadać jako po prostu ciasto, ale także owsiankę w wersji pieczonej. 

Lekka owsianka w zielonej wersji

Ostatnim produktem z oferty marki Biokulturalni jest mix superfoods o nazwie Be Light. Tym razem dodałam ten zielony proszek do owsianki, która dzięki temu nabrała oryginalnego koloru. I wyszła na prawdę bardzo smaczna. Zielony kolor może niektórych odstraszać, ale w tym przypadku nie ma się czego obawiać, bo smak finalnej owsianki jest jak najbardziej bardzo dobry. 

Śniadaniowe placuszki w wersji roślinnej

Płatki pszenne, które użyłam w poniższym przepisie świetnie sprawdziły się w roli mąki. Nie przepadam za nimi w formie po prostu płatków, dlatego mielę je sobie na mąkę i wykorzystuję właśnie do takich placuszków, omletów czy ciast. Placki są wegańskie, bardzo delikatne i mięciutkie. Z dość wyraziście wyczuwalną obecnością banana. Dodałam do nich kolejny miks superfoods z oferty Biokulturalni. Tym razem jest to Rebulid, którego głównym składnikiem jest siemię lniane, a które to idealnie wpasowało się do placów w wersji roślinnej, zastępując mi jajko 💚

Koktajl banan-ananas-kokos

To chyba najbardziej egzotyczny koktajl, jaki zmiksowałam, bo mamy tu banana, ananasa, ale także i kokosa w formie wody kokosowej. Dodatkowo smoothie wzbogaciłam także w dodatek zielonego mixu superfoods Green Detox od Biokulturalni. Koktajl wyszedł słodki, z wyczuwalnym akcentem wymienionych wcześniej składników, które przyćmiewają zielone składniki zawarte w Green Detox, co uważam za bardzo dobre, bo nie każdy przepada za smakiem młodej pszenicy czy liści moringa. Choć są bardzo wartościowe to niekoniecznie przepyszne 😂

Kulki energetyczne oblane czekoladą

Kulki energetyczne należą do jednych z najprostszych do przygotowania form zdrowych słodyczy. Zazwyczaj bazują na daktylach i orzechach oraz na innych istotnych dodatkach, nadających konkretnego smaku. Ja tym razem zamiast daktyli dodałam morele (nieodzownie polecam wybierać morele suszone na słońcu, te ciemne, gdyż te żółciutkie są niestety siarkowane), a orzechy zamieniłam na sezam. Kulki zostały także wzbogacone o dodatek ekologicznego mixu superfoods Forever Young od Biokulturalni, więcej o tym produkcie poczytacie na końcu wpisu. Kulki finalnie postanowiłam jeszcze skąpać w czekoladzie i obsypać wiórkami kokosowymi. Zabieg ten niestety wpłynął na wzrost kaloryczności tych słodkości, ale w końcu czekolada jest także źródłem prozdrowotnych flawonoidów i innych cennych składników. 

Puszysty omlet kukurydziany

Omlety na słodko to zdecydowanie jedne z moich ulubionych posiłków śniadaniowych. Szybko się je przygotowuje, za każdym razem można używać innych składników i tworzyć nowe kombinacje smakowe. Ponad to są banalnie proste do przyrządzania i chyba każdy poradzi sobie z takim puszysty, słodkim plackiem. Dzisiaj wykorzystałam mąkę kukurydzianą, dokładnie użyłam mąki z niebieskiej kukurydzy, bo tylko taką posiadałam, ale ta normalna także jak najbardziej się w tym przypadku sprawdzi. Omlet wyszedł, jak widać na zdjęciu bardzo puszysty i mięciutki. Dodałam do niego ciekawy produkt, jakim jest ekologiczny mix superfoods Strong Point od Biokulturalni, o którym więcej piszę w dalszej części wpisu. 

Czekoladowa jaglanka z kokosem

Kasza jaglana jest świetnym produktem zarówno pod względem zawartości witamin i składników mineralnych, jak i wszelakiego zastosowania w kuchni. Z jej udziałem można przygotować wiele różnych dań, w tym także tych śniadaniowych. Ja postanowiłam z jej udziałem ugotować popularną już jaglankę, tym razem w wersji kakaowo-kokosowej. Aby nie było nudno wzbogaciłam ją w ekologiczny mix superfoods, o nazwie Energy Shot od marki Biokulturalni. Więcej o tym produkcie przeczytacie na końcu wpisu. A tymczasem zapraszam na kremową jaglankę, która rozgrzeje i doda energii w pochmurne poranki. 

Mój kuchenny niezbędnik w zdrowym odżywianiu :)

Dzisiejszy wpis nie będzie standardowo jedzeniowy, ale nadal utrzymany w temacie zdrowego żywienia. Jak już zapewne zauważyliście po tytule, chciałabym Wam przedstawić mój kuchenny niezbędnik, czyli wszystkie albo niemalże wszystkie przedmioty, które wykorzystuję na co dzień przygotowując sobie, bliskim, a także Wam zdrowe i wartościowe posiłki. Z pewnością, spora część tych rzeczy tyczy się także ogólnej kuchni, a nie tylko kuchni typowo zdrowej. Jednak myślę, że przynajmniej kilka z nich znajduje swoje szczególne miejsce właśnie w kuchni osoby prowadzącej zdrowy styl życia. Oczywiście nie każdy musi posiadać i posiada wymienione poniżej przedmioty, aby prowadzić zdrową dietę. Z pewnością ułatwiają one wiele w kuchni, ale nie są absolutnie niezbędne. Przedstawiam Wam po prostu mój mały, a raczej nie taki mały, jak się okazało niezbędnik kuchenny, który daje mi wiele możliwości w kuchni.

Temat dzisiejszego tekstu powstał dzięki internetowej wyszukiwarce Favi.pl. Jest to przeogromne miejsce, w którym znajdziecie dosłownie chyba wszystko, co tyczy się wyposażenia wnętrz domu. Poczynając od mebli, dekoracji, tekstyliów po wszystkie niezbędne przedmioty, akcesoria do salonów, dziecięcych pokoi, sypialni, łazienek czy kuchni. I nie ma co ukrywać właśnie ta ostatnia zakładka najbardziej mnie zainteresowała. Podsumowując, z Favi.pl z pewnością znajdziesz to, czego szukasz do swojego domu. Dzięki ogromnemu zasobowi tej wyszukiwarki stworzyłam poniższy niezbędnik kuchenny, który być może zainspiruje Was do rozszerzenia swojego asortymentu w kuchni. Nawet ja skusiłam się na zamówienie dwóch bardzo praktycznych przedmiotów. Sprawdźcie poniżej, co to było, a tym czasem zapraszam do szczegółowego zapoznania się z dzisiejszym wpisem. Każdy produkt jest podlinkowany, także zainteresowani mogą sobie od razu przejść na konkretną stronę z tym produktem.

Koktajl banan-malina-szpinak :)

Jak już zapewne wspominałam niejednokrotnie koktajle należą do jednych z moich ulubionych posiłków. Często powtarzam swoje wymyślone receptury, ale także tak samo często tworzę nowe miksy, tak jak ten poniżej. Koktajl jest przepyszny, z wyczuwalną obecnością malin i truskawek występujących tu pod nieco inną postacią. 

RECENZJA - Zielone koktajle odchudzające i dietetyczne :)

Podejrzewam, że część z Was z pewnością zna doskonale lub chociaż kojarzy bloga Zielone Koktajle. To miejsce, w którym znajdziecie mnóstwo inspiracji na, jak sama nazwa bloga wskazuje wszelkiego rodzaju koktajle, ale nie tylko te zielone. Autorka bloga napisała także kilka książek z przepisami na zdrowe koktajle, a jej najnowszą jest "Zielone koktajle odchudzające i dietetyczne" Wydawnictwa Publicat. Ja osobiście koktajle uwielbiam, co widać chyba na moim blogu, gdzie zamieszczam też co jakiś czas receptury na smaczne i pożywne smoothie. Piję je bardzo często, także temat lektury jak najbardziej mnie zaciekawił i chętnie sprawdziłam poszczególne przepisy. 

Naturalne smoothie od Kopipi :)

Kopipi w swojej ofercie posiada gamę gotowych mieszanek smoothie, których przygotowanie nie wymaga od nas dużo czasu i które można zabrać ze sobą "w drogę" i przygotować na miejscu bez użycia urządzeń kuchennych. Oczywiście takie smoothie można przygotować na wiele sposób, dlatego poniżej opisuję kilka wariantów, których ja spróbowałam. 

Lody bananowo-orzechowe :)

Zauważyłam ostatnio w jednym z supermarketów foremki na lody, które od jakiegoś już czas planowałam kupić. Zbieg okoliczności i atrakcyjna cena przyczyniły się do tego, że mam teraz taki gadżet w swojej kolekcji kuchennych akcesoriów (to nic, że nie mam już miejsca, gdzie to wszystko kłaść 😂). I tak oto przygotowałam domowe lody - proste, bardzo smaczne, wegańskie, bez cukru i glutenu. Przede mną kolejne wariacje smakowe, bo przecież jest tyle możliwości na zdrowe lody. A Wy robicie takie mrożone desery? 

Najprostsze wegańskie placki - tylko 4 składniki! :)

Najprostsze wegańskie placuszki, które stworzysz z łatwo dostępnych składników, takich które zapewne posiadasz w swoim domu. Ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a efekt smakowy jest w pełni satysfakcjonujący. Dwa główne składniki to płatki owsiane, jako mój ulubiony zastępnik mąki oraz banan odgrywający rolę słodzika, ale także roślinnego substytutu jajka. Placuszki są bardzo delikatne, puszyste, po prostu pycha. Smakują cudownie w połączeniu z czekoladowym kremem wegańskim, którego przepis znajdziesz TUTAJ. 

Truskawkowo-kokosowy koktajl kolagenowy :)

Truskawki pojawiają się ostatnio w mojej diecie chyba codziennie. Od początku sezonu na te owoce zjadłam ich niezliczoną ilość i nadal mi się nudzą. To chyba dlatego, że tak długo i niecierpliwie na nie czekałam. Z ich udziałem przygotowałam koktajl kolagenowy wykorzystując kolagen oraz formułę The Beauty Pageant od marki ZOJO. Więcej o tych produktach możesz przeczytać TUTAJ. Słodyczy napoju nadaje banan oraz daktyle. A ogólny smak to słodko-kwaskowaty i truskawkowo-kokosowy. 

Czekoladowy koktajl proteinowy + roślinne białko z BCAA :)

W moje ręce wpadło ostatnio nowe wegańskie białko Perform od marki Siła Roślin, które zostało udoskonalone o ekstrakt z grzybów reishi (ten składnik posiada wersja kakaowa i waniliowa). Grzyby te składają się w 30% z dobroczynnych polisacharydów (głównie beta-glukanów), o właściwościach prebiotycznych. Oprócz tego ciekawego składnika białko to zostało wzbogacone także w roślinne BCAA. Białko Perform jest bezglutenowe, wolne od GMO i soi, zgodne z zasadami diety paleo i raw, bez herbicydów czy pestycydów. 

BCAA to aminokwasy o rozgałęzionych łańcuchach - leucyna, izoleucyna oraz walina. Są to aminokwasy niezbędne, których organizm sam nie potrafi wytworzyć, dlatego należy dostarczać je wraz z pożywieniem. BCAA stosowane w sporcie wpływają głównie na przyspieszenie regeneracji, działają anabolicznie (wspierają wzrost masy mięśniowej) oraz antykatabolicznie (zapobiegają degradacji białek mieśniowych). Stosuje się je przed i/lub po wysiłku fizycznym, a optymalna ilość dobierana jest w zależności od intensywności treningu i masy ciała. 

W jednej porcji białka Perform znajduje się:

♥️ 25 g surowego białka roślinnego 

♥️ 6 g BCAA 2:1:1 - leucyna, izoleucyna, walina

♥️ kompletny profil aminokwasowy

♥️ zero dodanego cukru, słodzone wyciągiem ze stewi 

♥️ porcja to tylko 118 kcal

Koktajl jabłkowo-jogurtowy :)

Pomysł na koktajl zrodził się w momencie ujrzenia jabłek, które wymagały już zużycia. Połączyłam je z kremowym jogurtem naturalnym i wzbogaciłam proszkami liofilizowanymi od Kopipi, dzięki czemu koktajl mimo prostoty ma w sobie to coś. Ma kremową konsystencję, dobrze wyczuwalną obecność jabłek i stonowaną słodycz. A dzięki składnikom zawartym w Energy Drink "w harmonijny sposób pobudzi Cię do działania". 

Naturalne, roślinne produkty od Kopipi :)

Kopipi jest marką oferującą wartościowe koktajle, zdrowe przekąski, odżywcze mieszanki pełne superfoods, bazujące po części na dobrze już znanej żywności liofilizowanej. Produkty bogate są w naturalnie występujące witaminy, minerały, roślinne białka, błonnik i zdrowe tłuszcze, dzięki czemu mogą stanowić ważny element zbilansowanej diety. 

Kopipi to nie tylko "zwykłe", proste proszki zliofilizowanej żywności, jak mogłoby się wydawać, choć takie też tu znajdziecie. To zdecydowanie coś więcej, coś oryginalniejszego. Bowiem Kopipi tworzy gamę różnych produktów bazujących na liofilizatach i konwencjonalnych produktach. Są to ciekawe mieszanki warzyw, owoców, nasion, orzechów, superfood. Wspólnie tworzą gotowe produkty, szybkie do przygotowania i stanowiące pożywny dodatek do jedzenia, które spożywamy - koktajli, smoothie bowl, owsianek, napojów itp. Wszystko jest naturalne i wolne od wszelkiej chemii, syntetyków i polepszaczy.  

Cechy produktów Kopipi

pełne wartości odżywczych

szybkie w przygotowaniu

zbilanowane pod kątem składu

bez cukru i zbędnych składników

wyjątkowo smaczne

w 100% naturalne

"Kopipi to produkty dla osób dbających o siebie, aktywnych, kochających życie".

Proteinowy shake z mango i bananem + najsmaczniejsze białko wegańskie! :)

Do sklepu Siła Roślin (silaroslin.pl) zawitało nowe, wysokiej jakości białko roślinne od marki Plantforce. Skład wersji czekoladowej przedstawia się następująco:

⇨ organiczne białko grochu, organiczne białko ryżu brązowego,organiczne białko konopi, organiczne sproszkowane kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, guma ksantanowa, naturalny aromat, wyciąg ze stewii (glikozydy stewiolowe).

Jak widać białko pochodzi od grochu, ryżu oraz konopi, dodatkiem w tym przypadku jest kakao oraz stewia, jako słodzik. Skład jest krótki, prosty, a składniki niewyszukane, tzn. znane z innych roślinnych odżywek białkowych. Za to smak... Smak jest genialny! Pod względem smaku jest to jedno z najlepszych białek roślinnych jakie kiedykolwiek miałam możliwość spróbować! Kompletnie nie daje po sobie poznać, że jest roślinne, a także że jest słodzone stewią (jak wiadomo ten rodzaj słodzika jest przez większość osób nietolerowany ze względu na specyficzny słodki smak). Podsumowując przepyszne, z super składem (choć wywaliłabym gumę ksantanową), nadaje się do koktajli, jak i do przygotowania naleśników, ciast lub lodów ❤

Koktajl, który przygotowałam odznacza się dość sporą dawką słodyczy, ale tylko i wyłącznie tą pochodzącą z owoców i słodzika z odżywki białkowej. Mango nadało pysznego, oryginalnego smaku. Banan wpłynął na konsystencje, która stała się niesamowicie kremowa. Białko roślinne wzbogaciło koktajl w proteiny i nadało kakaowej, trochę karmelowej nutki.

Zielony koktajl z awokado i masłem migdałowym :)

Pewnie się powtórzę, ale w sumie łatwo to także zauważyć na blogu, że bardzo lubię koktajle. Szybko się je robi, nie nudzą się, ponieważ zawsze można zmienić ich smak dodając nawet jeden inny składnik, a poza tym przyczyniają się łatwego "usuwania resztek" różnych produktów, w tym świeżych warzyw i owoców. Poniższy koktajl jest niezwykle kremowy, a to za sprawą awokado, dojrzałego banana oraz masła migdałowego. Jako fanka zielenizny nieodzownym elementem okazał się w tym przypadku świeży szpinak. Całość smakuje cudownie, a sam koktajl jest niezwykle odżywczy i sycący.